吃吃不倦如果你不知道做什么,那就吃

如果你不知道做什么,那就吃;

如果你心情不好,那就吃;

心理学家说,吃东西可以改变性格!

秋天是一个收获的季节,冬天是储藏能量的季节。

吃货们,开吃吧!

每个季节都有很多好吃的食物,秋冬两季,吃的最多的是什么呢?在我的印象中,非它们不可。我的老家有一个农副产品市场,在市场的一角,上半年冷冷清清,到了下半年,尤其是年末的时候,那个火爆的场景,用人山人海来形容一点都不夸张。那时候,我都觉得,他们手中的钱都不是钱,而人人哄抢的东西,都是金子。

是什么食物让人如此疯狂?

我想,应该有人猜到了……

当当当当,有请我们的主角们出场

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

它们之中有养生之宝(核桃),长寿之果(松仁),抗癌之果(杏仁),肾之果(板栗),抗忧郁之果(葵花籽),心脏之友(开心果)等等。

所以,坚果对人体健康有着极大的好处。

今日我们先说说坚果中一年四季吃的最多的瓜子。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,食用最多的是葵花籽,即向日葵的种子,另外还有南瓜籽和西瓜籽也有人食用。

冬季是一个寒冷的季节,对于皮肤较干的人来说,这个时节对皮肤很不利,冻手、裂手是经常的事情,非常麻烦,而且在身体热了之后,被冻得地方非常痒。

葵花籽富含维生素E,是含维生素E最多的食品之一,维生素E属于抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常,使毛细血管壁更稳固,这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以,有助于防止手足皲裂和色斑的生成。同时葵花子中热量也较高,每克去皮所含的热量约为千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高,可以抵挡寒冷的气候。

医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量也十分丰富。此外,冬季是心脑血管疾病的多发季节,而葵花子中富含亚油酸,亚油酸则能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收,取子,晒干。

南瓜子的营养价值南瓜子含有丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B、C,南瓜子氨酸等成分,能补脾益气、下乳汁、驱虫、润肺燥。对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹的作用。南瓜子的功效

南瓜味甘,性温。能起到补脾益气,润肺燥,下乳汁,驱虫等作用。用于脾虚营养不良,消瘦乏力;产后缺乳;脾虚水肿;百日咳,咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病等症状。

1.南瓜子可缓解静止性心绞痛

南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

.南瓜子可杀灭人体内寄生虫

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

.南瓜子可防治前列腺疾

美国研究发现,每天吃上50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;

4.吃南瓜子可提高精子质量。

5.南瓜子可治产背工足浮肿、糖尿病

南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿,南瓜含有丰富的钴,可治疗糖尿病。

食用

黄金搭档:

南瓜子+蜂蜜:将南瓜子炒熟后研成粉末,用蜂蜜调服,可驱蛔虫。

南瓜子+槟榔:将南瓜子与槟榔一起研末,口服能驱钩虫及蛔虫。

南瓜子+白糖:同食,可有效治疗血吸虫病。

搭配误区

南瓜子+羊肉:同食,可能会引起腹胀、胸闷等症。

适宜人群

一般人群均可食用。

1、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者。

、血吸虫病患者。

、产后手足浮肿和缺乳之人。

4、前列腺肥大患者,可用于辅助治疗前列腺炎。

5、治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。

不适宜人群:胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。

西瓜子的营养价值

1.《纲目》:"清肺润肠,和中止渴。"

.《随息居饮食谱》:"生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。"

.有接骨功能。

4.西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

5.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

6.它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

.成瓜子忌食过多,会伤胃、伤肾。

松子为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。与瓜子没什么关系,但是,它的形状类似。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,松子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。松子既是重要的中药又是美味佳肴食材,药用价值为久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。为人们所喜爱,对老人最有益。

松子的营养价值

一、松子中含有大量的矿物质,比如钾、磷、钙、铁等,都能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有很大的好处。二、松子中维生素E含量高达0%,有很好的延缓衰老和软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;三、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。四、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。五、松子中的脂肪成分是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。六、松子中含有丰富的营养元素磷和锰,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对于老年痴呆也有很好的预防作用。

松子的功效

一、抗衰老松子能软化血管和延缓衰老的作用,是女人美容润肤的最好食物。二、健脑补脑松子含有大量的磷和锰元素,对大脑及神经有补益作用,是脑力劳动者和学生的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防治疗作用。三、预防动脉粥样硬化松子预防治疗动脉粥样硬化的作用。因此,老年人经常吃松子,能够预防及治疗因胆固醇增高而引起的心血管疾病的作用。四、老年人保健佳品松子能消除疲劳,强壮筋骨,能降低血脂,预防心血管疾病,对老年人保健有极大的益处。五、健脾通便松子能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。六、滋阴润肺松子对老年支气管哮喘、慢性支气管炎、风湿性关节炎、便秘、头晕眼花患者和神经衰弱均有一定的辅助治疗作用。

适用人群

一般人均可食用。

1.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌食。

.胆功能严重不良者应慎食。

未完待续……









































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