现代都市,为什么流行用铁壶烧水喝

铁壶烧水具有山泉水的效应

人们都觉得山泉水甘甜好喝,因为山泉水中含有多种微量的矿物质和二价铁离子。铸铁壶在加热过程中,能不断释放微量的矿物质和二价铁离子。所以,铸铁壶烧出来的水具有山泉水的效应。

铁壶烧水能消除水中氯气

与不锈钢壶、陶瓷壶、玻璃壶相比,铸铁壶有吸附水中氯离子的功效,在水沸腾后其所含的氯成分90%被清除。所以用铸铁壶烧自来水没有漂白粉的味道。

用铁壶烧水喝能自然补铁预防贫血

铁是人体造血的主要元素之一,平常人们从蔬菜中摄取的是三价铁,通过胃器官转换成二价铁后,人体只能吸收4%—5%;用铸铁壶烧水喝,可以自然的补充人体所需的二价铁,起到提高人体免疫功能、预防贫血的功效。

铁壶烧水沏茶提高茶香品质

铸铁壶烧水,其沸点比一般不銹钢壶高出3-5度,且导热均匀保温时间长,用其水沏茶可激发和提升茶叶的香气和品质。被业内人士视为提升茶品标准以及鉴茶、茶会活动必备的专用茶器。

铁壶是茶道之父,更是中国茶文化最典型的代表。

陆羽《茶经》语:“水为茶之母,器为茶之父”。铁壶是中国煮水、沏茶最古老的器具(距今已有年的历史)。拥有一把铸铁壶,不仅能喝到山泉一样的矿泉水,达到自然补铁养血的效果;还能沏出一壶好茶,体现一个人的文化层次和茶道水准,且有很高的艺术观赏和收藏价值。

难怪在德国、法国、美国等地区,使用铸铁锅做饭,使用铸铁壶烧水喝,成为上层人士的一种生活时尚和保健首选。









































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